Igazi őszi klasszikus, ami a sütőtök és a fűszerek ellenállhatatlan ízével azonnal őszi, halloweeni hangulatot varázsol a konyhánkba!
Hozzávalók
- 20 dkg Sütőtök
- 10 dkg Vaj
- 2 db Tojás
- 30 dkg Liszt
- 15 dkg Cukor
- 10 dkg Étcsokoládé (a legjobb a sütésálló)
- 2 tk. Fahéj
- 1 tk. Sütőpor
- 1 tk. Szódabikarbóna
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 0,5 tk. Gyömbér
- 1 csipet Só
Elkészítés
A tököt süssük meg a szokásos módon, megcukrozva, lehetőleg minél pépesebbre.
A vajat olvasszuk meg egy tálban, majd apránként adagoljuk hozzá a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Jól keverjük össze, hogy a lehető legjobban elolvadjon a cukor. Ezután egyesével vegyítsük hozzá a tojásokat.
Egy másik edényben keverjük össze a száraz hozzávalökat.
A száraz összetevőket forgassuk a tojásos masszába, és dolgozzuk csomómentesre. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egy vizes evőkanállal kis kupacokat halmozunka tepsibe. 170 fokon nagyjából 15 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizhetjük.
Tippek / megjegyzések
Egy leheletnyi kakaópor a tésztába még finomabbá teszi!